COLOMBA PASCAL

Ingredientes:
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- Uma xícara (chá) de açúcar
- Uma pitada de sal
- Uma xícara (chá) de água
- 4 gemas
- Uma xícara (chá) de margarina
- Cinco xícaras (chá) de farinha de trigo
- essência de panetone
- 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite

Ingredientes usados para a cobertura:

- Uma xícara (chá) de farinha de rosca
- Uma xícara (chá) de açúcar
- 4 claras
- Uma xícara (chá) de castanha de caju triturada
- essência de amêndoa

Modo de preparo:

Em um bowl, acrescendo os seguintes ingredientes como fermento, sal e o açúcar depois misture. Em seguida você deverá acrescentar a água, gemas, margarina, açúcar, a farinha e a essência de panetone misture muito bem todos eles.

O próximo passo é abrir a massa, e acrescente o recheio. Depois enrole e coloque em uma forma com forma de colomba. É necessário deixar descansar por 20 minutos. Enquanto ela descansa prepare a cobertura.

Modo de preparo da cobertura: misture todos os ingredientes em uma tigela depois de pronto cubra a colomba. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.