ALMÔNDEGA ESPECIAL

 HOJE FIZ UMA EXPERIÊNCIA BEM LEGAL NA COZINHA MINHA FAMÍLIA É FÃ DE BOLINHO DE CARNE OU ALMÔNDEGA, COLOQUEI UM SAQUINHO DE SOPA DE CANECA ZERO CALORIA SABOR CHAMPIONS MAS PODE SER A GOSTO, NÃO PODE SER A CANJA DE GALINHA PORQUE TEM ARROZ DESIDRATADO,  SOMENTE CREMES,  EM 1 KG DE CARNE MOÍDA UMA COLHER RASA DE SAL, 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO, MEIA XÍCARA DE MOLHO DE TOMATE PRONTO.O RESTANTE SIGA A RECEITA ANTERIOR JÁ POSTADA DE ALMÔNDEGA. FALA SÉRIO FICOU UMA DELÍCIA, COZINHA É ALQUIMIA EM UMA RECEITA BÁSICA SE CRIA A NOSSA MANEIRA.VEJA COMO FICOU E SINTA O CHEIRINHO.

CAPCAKE DE CHOCOLATE

INGREDIENTE:
190 G DE FARINHA DE TRIGO
200 G DE AÇUCAR
15 G DE CHOCOLATE EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO
1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 OVO
120 ML DE ÁGUA
120 ML DE LEITE
120 ML DE ÓLEO
2 COLHERES DE SOPA DE BAUNILHA
COBERTURA:
500 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
250 G DE NATA OU CREME DE LEITE S/SORO

MODO DE FAZER:
MISTURE  TODOS OS INGREDIENTES SECOS, FAÇA UMA CAVIDADE NO CENTRO, JUNTE OS LÍQUIDOS, MISTURE ATÉ A MASSA FIQUE HOMOGÊNEA, COLOQUE NAS FORMINHAS DE PAPEL EM TORNO DE 2 CM DA MASSA, DEPOIS COLOQUE EM UMA FORMA GRANDE PARA FACILITAR O COZIMENTO, ASSE NO FORNO PRÉ AQUECIDO POR 20 MINUTOS, OU ATÉ QUE O PALITO SAIA SECO. DERRETA O CHOCOLATE MEIO AMARGO EM BANHO MARIA SEM UMEDECER OU NO MICROONDAS, CUIDADO COLOCAR 1 MINUTO EM POTÊNCIA BAIXA, DEPOIS MAIS UM MINUTO. COLOQUE O CHOCOLATE E O CREME DE LEITE OU NATA NA BATEDEIRA OU LIQUIDIFICADOR, BATA ATÉ ESTAR BEM HOMOGÊNEO,  DEIXE ESFRIAR E DECORE O CUPKAKE,COM O GANACHE .

MOLHO DE ATUM

ESSE EU FIZ COM O TUTI, ELE TEM APENAS 7 ANOS VEJA COMO É FÁCIL. PEGUE UMA LATA DE ATUM CONSERVADO NA ÁGUA, UM MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL, UMA PITADA DE SAL. EM UM POTE MISTURE TUDO BEM MISTURADINHO ESSA PARTE FOI TODA FEITA PELO TUTI, POIS NÃO PRECISA IR AO FOGO.

INGREDIENTES:
1 MASSA TIPO ESPAGUETE
1 PANELA GRANDE COM AGUÁ FERVIDA
2 COLHERES DE ÓLEO
1 COLHER RASA DE SAL
O MOLHO ESPECIAL DO TUTI

MODO DE FAZER:

COLOQUE NA PANELA, O ÓLEO, O SAL, O ESPAGUETE, VÁ MISTURANDO COM O GARFO
SOLTANDO OS FILETES DA MASSA, COZINHE POR 5 MINUTOS APÓS A MASSA FERVER,ESCORRA DEIXE A ÁGUA FRIA CORRER SOBRE A MASSA, MISTURE O MOLHO,COLOQUE NO REFRATÁRIO E COLOQUE PARA AQUECER NO FORNO BRANDO, ATÉ ESTAR BEM AQUECIDA É OPCIONAL COLOCAR TEMPERO VERDE E QUEIJO RALADO.
ESTA É O NOSSO ALMOÇO DE SEXTA FEIRA.

    

MARGARINA OU MANTEIGA

DICA: TRAGO SEMPRE NOVIDADES PELO MENOS PRA MIM E ESSA ACHEI MUITO LEGAL.
MANTEIGA OU MARGARINA, MARGARINA É PRODUZIDA POR HIDROGENAÇÃO TRANSFORMAR GORDURA VEGETAL LÍQUIDA EM GORDURA SÓLIDA, É MAIS MALÉFICA À SAÚDE DO QUE A MANTEIGA. ALÉM DISSO, A MANTEIGA APRESENTA ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA, SÃO MAIS RÁPIDO QUEIMADAS, CAPAZES DE REDUZIR A SÍNTESE ENDÓGENA DO COLESTEROL, ALÉM DE CONTER AS VITAMINAS A E D.