ARROZ CARRETEIRO

DICA PARA TIRAR O SAL DO CHARQUE, COLOQUE O CHARQUE  A FERVER COM 3 XÍCARAS DE AGUA QUANDO FERVER DESLIGAR, ESCORRER A AGUA REPETIR O PROCESSO .

INGREDIENTE

500 G DE CHARQUE PICADO
200 G DE LINGUISA PICADA
20 G BAICON PICADO
3 XÍCARAS DE ARROZ
6 XÍCARAS DE AGUA
2 CEBOLAS PICADAS
1 DENTE DE ALHO PICADO
2 OVOS COZIDOS PICADOS
2 COLHERES DE TEMPERO VERDE PICADO
2 COLHERES DE ÓLEO

MODO DE FAZER

COLOCAR O ÓLEO, ALHO, CEBOLA A REFOGAR, COLOCAR AS CARNES DEIXAR FRITAR TUDINHO , COLOCAR O ARROZ MISTURAR, COLOCAR A AGUA, ACERTAR O SAL SE NECESSÁRIO DEIXAR COZINHAR EM FOGO BAIXO, QUANDO SECAR A AGUA E O ARROZ ESTIVER COZIDO ESTA PRONTO. DESLIGUE A PANELA SALPIQUE O TEMPERO VERDE COLOQUE SOBRE O ARROZ O OVO PICADO SIRVA QUENTE.